Orechová torta.

Autor: Anna Čunderlíková | 29.4.2011 o 12:50 | (upravené 6.5.2011 o 7:15) Karma článku: 7,54 | Prečítané:  2403x

Každý z nás má zaručene dobrý recept. Aj ten môj, ja ho určite považujem za jeden z najlepších. Orechová torta je súčasťou každej našej rodinnej oslavy. Pečieme ju už tretiu generáciu. Piekla ju babička z Moravy, jej dcéra, teda manželova mama a teraz ju s láskou pečiem ja. Dúfam, že nie ste po sviatkoch „presladení" a že dostane na ňu chuť aj vy.

Ilustračné fotoIlustračné foto

Postup:

9 žĺtkov a jedno celé vajce a 300 g cukor vymiešame do peny. Potom pridáme sneh z 9 bielkov, 4 kávové lyžičky strúhanky, 300 g mleté orechy a asi 1/4 kávovej lyžičky prášok do pečiva. Zľahka zmiešame a vylejeme do vymastenej, strúhankou vysypanej formy.

Pečieme: v horúco-vzdušnej rúre 1 hodiny, pri 150 stupňoch.

Plnka:

4 žĺtky, 4 polievkové lyžice práškový cukor, 1 malá lyžička hladkej múky, 1/2 dl silnej čiernej kávy - šľaháme nad parou na hustú kašu. Odstavíme a za tepla sa pridáme 250 g maslo, dobre vymiešame, necháme postáť kým plnka stuhne, znovu vymiešame a potom korpus plníme. Korpus si spravidla upečiem deň vopred a pred plnením cesto pokropím rumom (umom).

Na vrch dávam čokoládovú polevu, mandle, orechy, podla chuti a boky posypem posekanými orechami.

Naozaj výborná !

Želám dobrú chuť!

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

KULTÚRA

Pixar nikdy nedobehneme, ale máme iné prednosti, hovorí autorka Lichožrútov

Drž sa ľudí, ale drž sa od nich ďalej! Pravidlo jeden pre ponožkožrúta.

ŠPORT

Predviedol sólo od polovice ihriska. Weiss strelil v Katare krásny gól

Slovenský reprezentant strelil svoj desiaty gól v prebiehajúcej sezóne a patrí k najlepším kanonierom súťaže.

KOMENTÁRE

Ktorý Boh mohol toto dopustiť? (Píše Michal Havran)

Súčasná politická teológia opustila aristokratické predstavy o politickom mesiášovi.


Už ste čítali?