reklama

Hrozienkový tvarožník

V čom je tvaroch výnimočný? Netreba znáď zdôrazňovať, že tvaroh je významným zdrojom bielkovín. Výživová hodnota tvarohu je v porovnaní s inými potravinami naozaj vysoká. Tvaroh má tiež nízku energetickú hodnotu a vyznačuje sa ľahkou stráviteľnosťou. Okrem bielkovín tvaroh obsahuje vitamíny a minerálne látky. Za pozozornsoť stojí vitamín B6 a B12, vitamíny A, C, D, E a K, z minerálnych látok je najmä draslík, vapnik, meď, zinok, horčík, mangán, fosfor, fluorid a selén. Čo tak pripraviť si hrozienkový tvarožník? Je to výborný osviežujúci koláč ku káve, prípadne k čaju.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (0)

Tvaroh sa doporučuje deťom, športovcom, ale i ženám po štyriadsiatke, kedy sa zvyšuje vznik osteoporózy. Nie každý má rad tvaroch, hoci by ho potreboval. Receptov je však veľa, niekoho možno „namotáme" na nátierky, na ovocné krémy, iného možno na chutný koláč. Tiež sa hovorí, že veľkou výhodou tvarohu je, že ho môžeme tepelne upravovať, pričom nestráca na svojej hodnote.

Čo potrebujeme?

Cesto:

200 g hladkej múky, 60 g práškového cukru, 100 g masla, 2 žĺtky /množstvo cesta zaví od veľkosti zapekacej formy, tá moja má priemer 27 cm/

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Plnka:

100 g hrozienok, 3 PL rumu, 150 g masla, 100 g kryštálového cukru, 2 balíčky vanilínový cukor, 2 žĺtky, 1 PL citrónovej kôry, šťava z 1/2 citróna, 600 g polotučný tvaroh, 2 PL detskej krupice, 2 PL škrobovej múčky, 4 bielka, práškový cukor na posypanie.

Postup:

Múku, práškový cukor, mäkké maslo a žĺtky spracujeme na hladké cesto, ktoré necháme asi 1/2 hodinu odpočívať v chlade. Kým cesto odpočíva pripravíme si plnku.

Hrozienka prepláchneme vriacou vodou a zalejeme rumom. Mäkké maslo vymiešame s cukrom a žĺtkami, pridáme citrónovú kôru, tvaroh, detskú krupicu, škrobovú múčku, namočené hrozienka aj s rumom a všetko spolu zmiešame. Nakoniec, pred natrením korpusu zľahka vmiešame do plnky sneh z bielkov.

SkryťVypnúť reklamu
reklama
Obrázok blogu

Odležané cesto rozváľkame na tenkú placku alebo rovnomerne rotlačíme na dno okrúhlej zapekacej formy, ktorú si vyložíme papierom na pečenie. Dáme piecť pri 200 stupňoch Celzia asi 10 - 15 minút.

Obrázok blogu
Obrázok blogu

Na predpečený korpus rozotrieme pripravenú plnku, teplotu rúry znížime na 150 stupňov Celzia a pečieme ešte asi 50 minút.

Obrázok blogu

Vychladnutý tvarožník nakrájame, pocukrujeme a potom si ho už len vychutnávame.

Dobrú chuť!

Anna Čunderlíková

Anna Čunderlíková

Bloger 
  • Počet článkov:  433
  •  | 
  • Páči sa:  4x

Všetko, čo robím, robím s láskou. Mojim mottom je citát:" Tolerancia nespočíva v tom, že zdieľame názor niekoho iného, ale v tom, že poskytneme druhému právo mať iný názor."Viktor Frankl Zoznam autorových rubrík:  CESTUJEM - SPOZNÁVAMPRÍBEHY ZO ŽIVOTAMALÁ RADA- VEĽKÝ OSOHÚSMEV, PROSÍM...RECEPTYSPOZNÁVAJ SÁM SEBA...KNIHA, KTORÁ MA DOSTALANA SLOVÍČKO, PROSÍM...ČO MI ŽIVOT DAL...ZDRAVÝ ŽIVOTNÝ ŠTÝLRODIČOVSTVO

Prémioví blogeri

Yevhen Hessen

Yevhen Hessen

20 článkov
Lucia Šicková

Lucia Šicková

4 články
Milota Sidorová

Milota Sidorová

5 článkov
Monika Nagyova

Monika Nagyova

295 článkov
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu