reklama

Kuracie filetky – tip na chutný obed alebo večeru.

Svieže, šťavnaté kuracie mäsko... Vyšľachtené sliepočky behali po dvore mojich starých rodičov, aj rodičov. Vtedy nikoho nenapadlo hovoriť o BIO potravinách (aspoň ja si na to nespomínam).

Písmo: A- | A+
Diskusia  (5)

A pritom boli všetky doma vypestované, dochované potraviny určite zdravé. Už to pre mňa dávno neplatí, a tak si dnes aspoň vyberám chovateľa a predajcu. 

Kuracie mäso je ľahko stráviteľné, obsahuje veľké množstvo kvalitných bielkovín a iba málo tuku. Pravda za predpokladu, že mäso zbavíme kože. Ideálne je pre šetriacu a pre redukčnú diétu.

Z kuraciny môžeme vyčarovať zaujímavé recepty, cez klasicky vyprážané.Oponentom hneď odpoviem, že prečo nie, ak je to raz za čas. Výborný je aj kurací perkelt, kurací paprikáš alebo také kuracie filetky so zeleninou.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Potrebujeme: kuracie prsia zbavené kože, 3 PL olivového oleja, 1 limetku, 2-3 strúčiky cesnaku, 1 červená feferónka a soľ podľa chuti.

Postup: z olivového oleja, šťavy + kôry limetky, z prelisovaného cesnaku, s nadrobno nakrájanej feferónky a štipky soli si pripravíme marinádu. Vložíme do nej na malé kúsky nakrájaného kuracieho mäsa – filetky z kuracích pŕs a necháme odstáť v chladničke, najlepšie od večera do druhého dňa. Marinované kuracie filetky opečieme z obidvoch strán do zlatohneda, prípadne ugrilujeme.

Poznámka: nemáte čas na marinovanie, stačí filetky potrieť zmesou soli, korenia, byliniek, oleja a cesnaku. Kuracie prsia pred prípravou tiež výborné ochutí citrónová šťava a horčica.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Základom zdravého stravovania je farebná zelenina. Ja som sa rozhodla pre úpravu zeleniny na pare. Zachová si vitamíny, farbu i chuť. Navyše takto pripravená zelenina nepotrebuje žiadny tuk. Je dobre, ak si mix pripravíme podľa chuti. V lete zo záhrady, z trhu a zime si môžeme vybrať zamrazenú zeleninovú zmes. Hotovo, servíruje kuracie filetky so zeleninou na pare.

Rýchlo, zdravo a chutne!

Obrázok blogu
Obrázok blogu
Obrázok blogu
Anna Čunderlíková

Anna Čunderlíková

Bloger 
  • Počet článkov:  433
  •  | 
  • Páči sa:  4x

Všetko, čo robím, robím s láskou. Mojim mottom je citát:" Tolerancia nespočíva v tom, že zdieľame názor niekoho iného, ale v tom, že poskytneme druhému právo mať iný názor."Viktor Frankl Zoznam autorových rubrík:  CESTUJEM - SPOZNÁVAMPRÍBEHY ZO ŽIVOTAMALÁ RADA- VEĽKÝ OSOHÚSMEV, PROSÍM...RECEPTYSPOZNÁVAJ SÁM SEBA...KNIHA, KTORÁ MA DOSTALANA SLOVÍČKO, PROSÍM...ČO MI ŽIVOT DAL...ZDRAVÝ ŽIVOTNÝ ŠTÝLRODIČOVSTVO

Prémioví blogeri

Juraj Hipš

Juraj Hipš

12 článkov
Juraj Karpiš

Juraj Karpiš

1 článok
Post Bellum SK

Post Bellum SK

74 článkov
Zmudri.sk

Zmudri.sk

3 články
Martina Hilbertová

Martina Hilbertová

49 článkov
Matúš Sarvaš

Matúš Sarvaš

3 články
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu